Paleo is catching on, people are concerned about the effects of processed food ! Paleo Diet atau dikenal juga dengan Caveman Diet/Stone Age Diet/The Hunter-gatherer Diet merupakan program diet yang mengusung pola makan Legume-free (beans, peanuts, peas, soy, etc), Refined Oil-free (canola, corn, margarine vegetable, grapessed, hydrogenated oils, Grain-free (gandum, dll), Dairy-free (susu, mentega, yoghurt, keju), Gluten-free (tepung tapioka, sagu, nasi, jangung, kentang, ubi-ubian, dsb), Refined Sugar-free, dan Processed Food-free (sosis, daging asap, dll). Metode diet ini menggunakan bahan makanan rendah lemak namun kaya akan protein dan serat seperti grass-fed & organic meats, ikan & seafood, sayur mayur, buah-buahan segar, telur, kacang-kacangan dan biji-bijian, minyak sehat, dan pemanis alami. Paleo Diet juga merupakan plant-based diet yang mengatur komposisi menu terdiri dari 2/3 makanan berbasis sayur mayur, dan hanya 1/3 makanan berbasis daging-dagingan. Secara umum, diet ini bertujuan untuk menghindari penyakit seperti diabetes, obesitas, penyakit jantung, dan lainnya dengan mengonsumsi nutrient-dense foods dan menghindari makanan yang tidak baik bagi tubuh kita. Metode diet ini dapat dilakukan terus menerus tanpa jeda waktu tertentu.