Diet Mayo merupakan program detox dari Mayo Diet Clinic USA yang berfungsi untuk membuang racun dalam tubuh dan berbonus turun berat badan. Mayo secara harfiah berarti garam, sehingga diet mayo adalah diet tanpa garam. Diet Mayo Lose It, merupakan program diet yang dilakukan selama 13 hari berturut-turut dengan pantangan nasi, garam, MSG, air es dan camilan. Menu dan takaran telah diatur secara seksama dan tidak boleh berganti urutannya. Metode diet ini dapat membantu membersihkan racun dan kelebihan minyak yang mengendap dalam tubuh. Bagi penderita penyakit metabolik serta pengidap kolestrol dan asam urat dalam batas diatas normal, tidak dianjurkan mengikuti program diet ini. Metode diet ini hanya dapat dilakukan 1 kali dalam setahun jika tidak melanggar pantangan, apabila melanggar, lakukan jeda tiga bulan sebelum mengulang kembali diet dari hari pertama. MDR Catering memodifikasi menu Mayo Diet Clinic USA menjadi sajian yang lezat dan tentunya ditampilkan secara menarik.